SARL O GRE DES VENTS 12 Huitres Creuses de Normandie N2 En direct de O
Les huîtres de Normandie se distinguent par la densité de leur chair et un goût iodé prononcé.Élevée en pleine mer,cette doit sa qualité exceptionnelle à l’amplitude des marées (les plus fortes d’Europe), apportant en abondance le riche plancton dont se nourrissent ces bivalves. Plus de trois années et une centaine de manipulations s’avèrent nécessaires à produire : détroquage naissains, pousse de ceux ci en conditionnés dans